Вино Domaine Faiveley Nuits-St-Georges 1-er Cru Les Damodes 2012 0,75

Nuits-St-Georges 1-er Cru «Les Damodes» — вино с многогранным фруктовым вкусом. Имеет прекрасный хранения и будет находиться на пике развития через пять лет после бутилирования и еще в течение последующих 15-20 лет. Виноград сорта Пино Нуар, из которого производят вино, выращивают на винограднике Les Damodes около деревни Нюи-Сен-Жорж в Кот-де-Нюи. Здесь преобладают наносные известняковые почвы. Истоки названия «Les Damodes» затеряны еще где-то в средневековье. Существует версия что, оно появилось благодаря трем женским божествам, почитаемым в этой местности, которые были хранительницами земных плодов и материнства.
Цвет: Вино ярко-красного цвета.
Аромат: В букете вина преобладают тона цветов, щебня и шоколада, которые сочетаются с нюансами кардамона.
Вкус: Вкус вина шелковистый, сладкий и гладкий, с ягодными нотками и пряными нюансами. В длительном послевкусии ощущаются дубовые тона.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно гармонирует с карпом в красном вине, говядиной по-бургундски, дичью, твердыми сырами, олениной в малиновом уксусе, рагу из зайца, голубем с горохом, утиным филе.
Температура подачи: 16-17 °C