Вино Cusumano Alta Mora Guardiola Etna Rosso 2015 0,75

В 2016 году линейку “Alta Mora” пополнили два вина, посвященных отдельным виноградникам на северной стороне вулкана Этна: “Alta Mora” Feudo di Mezzo и “Alta Mora” Guardiola. Красное вино “Alta Mora” Guardiola изготавливается из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе, собранного с уникальных 150-летних свободно стоящих лозах, культивируемых на участке в 2 гектара на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Высота и терруар позволяют Нерелло Маскалезе созревать медленнее, что способствует формированию у винограда богатой танинности и особого аромата. Урожай собирают вручную в последнюю декаду октября. Плоды дробятся, мацерация проходит при 28 °C в течение 18-21 дней. “Альта Мора” Гуардиола — плотное, концентрированное вино, прекрасно отражающее терруар Этны.
Цвет: Вино блестящего рубинового цвета средней интенсивности со светло-рубиновым краем.
Аромат: Аромат вина раскрывается пряными нотами белого и душистого перца, оттенками вишни и красной смородины.
Вкус: Вино обладает напряженным, хрустящим, солоноватым вкусом с захватывающими танинами, обильными фруктовыми нотами и сильным, мощным, послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С