Вино Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2018 0,75

“Alta Mora” Etna Rosso — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе. Ягоды произрастают на 20-летних лозах в коммунах Верцелле, Пьетрамарине, Феудо ди Меццо и Соликкьяте на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во второй половине октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных резервуарах. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2025 годы.
Цвет: Вино насыщенного вишневого цвета.
Аромат: Свежий, многослойный аромат вина наполнен оттенками малины, вишни, специй, подлеска, а также копчеными и животными нюансами.
Вкус: Вкус вина элегантный, утонченный, питкий, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами и свежим ягодным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из белого мяса, мяса утки и кролика.
Температура подачи: 16-18 °С