Вино Coto de Hayas Garnacha Centenaria Campo de Borja 2018 0,75

Вино «Coto de Hayas» Garnacha Centenaria изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного на уникальных лоза, возраст которых превышает 100 лет. Растущие на склонах холмов лозы почтенного возраста дают низкий урожай (всего килограмм винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино, каждый глоток которого одаривает богатой фруктовой гаммой. Винификация осуществляется традиционным способом и предусматривает холодную мацерацию на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение суток, ферментацию при температуре 28 °C и десятидневную мацерацию.
Цвет: У вина насыщенный вишнево-красный цвет.
Аромат: Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов и черных ягод, украшенными древесными, пряными и бальзамическими нюансами.
Вкус: Вино демонстрирует богатый, щедрый, округлый вкус с деликатными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими продолжительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с рыбой, красным мясом, прошутто и тушеным белым мясом. Подавайте его к жареным бараньим ребрышкам, голубому тунцу или барбекю.
Температура подачи: 16-18 °С