Вино Красное Сухое Chateau Pavillon Ferrand Montagne Saint-Emilion 2015 0,75 л
артикул 52928
Вино Шато Павильон Ферран Монтань Сент-Эмильон 2015 Красное Сухое 0,75 л
DEC-100 85
-
нет оценок
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
Под заказ
артикул 52928
3 213 ₽
3 780 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Тип по сахару
-
АппелласьонMontagne Saint-Emilion AOC
-
Срок выдержки12 месяцев
-
Сайт производителяfrancois-saurue.fr
-
Цвет
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
Описание
Chateau Pavillon Ferrand — красное сухое вино, для производства которого используется виноградный сорт Мерло с небольшим добавлением Каберне Фран, выращиваемые на маленьком винограднике площадью 2 гектара в аппеласьоне Монтань Сент-Эмильон, по соседству со знаменитым Лаланд-де-Помероль. Глиняно-гравийный терруар придает этому вину исключительную сложность и разнообразие. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости грозди подвергаются прессованию, после которого стартует традиционная ферментация в бетонных чанах. Шато Павильон Ферран обладает потенциалом хранения 10–15 лет.
Характеристики
Вино темно-лилового цвета.
В глубоком аромате вина доминируют древесные и дымные оттенки, сменяющиеся нотами красных фруктов, сливы и ежевики.
Мягкий, бархатистый вкус вина сформирован округлыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей тона спелой вишни, смородины, сливы и диких ягод. Приятное послевкусие оставляет нотки дыма, сладких специй и дубовой древесины.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, рагу, жареную утку и сыры.
Chateau Pavillon Ferrand принадлежит семье Francois-Saurue и все процессы производства вина контролируются одним человеком — владельцем поместья. История семейного предприятия Francois-Saurue началась с покупки в 1985 году семьей Сорю части виноградников, расположенных в аппеласьоне Сент-Эмильон и Кот-де-Кастильон. Спустя 4 года Мишель Сорю вместе с Мариз Франсуа купили собственность своего дяди, высадив виноградные лозы, и в 1992 году собрали первый урожай Chateau Penau Laplagne. В 1993 году они арендовали виноградник в аппелласьоне Montagne Saint-Emilion, назвав его Chateau Pavillon Ferrand. В 2005 году владения были расширены благодаря покупке 5 га Puisseguin Saint-Emilion и 2 га Lussac Saint-Emilion, в 2008 к ним добавились 2 га в Лангедок-Руссильоне под названием Casot de Maspa.
По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ