Вино Caymus, Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда, который растет в наиболее подходящих местах именно для этого сорта. Особенность Каберне от Кеймус в том, что оно, благодаря смеси из ягод с горных участков, обретает новые грани вкуса. Уровень кислотности в этом вине меньше, а танинов — выше, по сравнению с другими Каберне долины Напа.
Цвет: Вино глубокого фиолетово-черного цвета.
Аромат: Ароматический букет вина наполнен щедрыми нотами ягод смородины, нюансами фиалок и шоколада, которые плавно развиваются и сменяются тонами сирени, листьев малины, аниса и кардамона.
Вкус: Вкус вина насыщенный, с мягкими, бархатистыми танинами и высоким уровнем свежести, изобилует привлекательными нотками черных фруктов, украшенными нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное и очень пряное.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично сочетается с салатами (теплыми, листовыми, заправленными оливковым маслом и бальзамическим уксусом), блюдами из красного мяса — филе миньон, стейком «Рибай» средней прожарки с розмарином, курицей, запеченной в медово-пряном соусе.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.caymus.com//
