Catena Zapata, Malbec Argentino — роскошное, пьянящее, выразительное красное вино, имеющее плотность и глубину, зрелость и открытость. Урожай для создания вина собирается с двух виноградников: «Никасия» (1200 метров над уровнем моря) и «Анжелика» (1500 метров над уровнем моря). В 2018 году в купаже было использовано 60% винограда с виноградника Никасия, урожай на обоих участках был собран в один день, в начале марта, что является довольно ранним сроком для созревания Мальбека. Ягоды с Анжелики были отделены от гребней, винификация же плодов с Никасии осуществлялась без гребнеотделения. Свежая кислотность благодаря раннему сбору урожая, частичная винификация сусла вместе с гребнями придают винтажу 2018 года гораздо более фруктовый, нежели бочковой характер, что станет ощутимым плюсом для любителей Мальбека. Это прекрасное вино можно пить в ближайшие 10-15 лет.
Цвет: У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.
Аромат: Вино привлекает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, цветов и апельсиновой цедры.
Вкус: Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-шоколадными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с бараньими отбивными, говяжьей вырезкой и козьим сыром.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.catenawines.com//
