Вино Красное Сухое Castellare di Castellina Chianti Classico 2020 3,00л

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 350-400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается гармоничное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28 °C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина.
Цвет: Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет.
Аромат: Сначала аромат вина кажется несколько закрытым и сдержанным, но при аэрации он раскрывается выразительными тонами спелых фруктов, клубничного конфи, вишни, смородины, дополненными нотками миндаля, железа и земли, пикантными нюансами лимона и сосновых иголок.
Вкус: В целом вкус вина простой и очень питкий, свежий, с отличной структурой, хрустящей кислотностью и тонкими, гибкими танинами, которые сопровождают ноты подлеска, сочной красной вишни, апельсиновой цедры и звездчатого аниса. Послевкусие приятное, сухое, пикантное, средней длины.
Дегустационное сопровождение: Вино очень универсально, оно лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами, сырами средней степени выдержки.
Температура подачи: 16-18 °С