Брунелло ди Монтальчино от Казанова ди Нери рождается на виноградниках Фьезоле и Подеруччо, которые расположены в восточной части Монтальчино, на высоте, колеблющейся от 350 до 480 метров над уровнем моря, в непосредственной близости от винодельни и погребов. Виноград сорта Санджовезе, собранный в конце сентября, прошел ферментацию и мацерацию в течение 18 дней. Созревало вино в больших — от 40 до 86 гектолитров — старых бочках из славонского дуба около 42-45 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.
Цвет: У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино демонстрирует фантастический, богатый аромат в оттенками спелых фруктов.
Вкус: Вино покоряет округлым, полным, бархатистым вкусом с фруктовыми акцентами, утонченными таниами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров, паштетов, пасты.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.casanovadineri.it/
