Вино Carpineta Fontalpino Do Ut Des Toscana 2016 0,75

“Do Ut Des” — прекрасное вино хозяйства Carpineta Fontalpino, относящееся к категории “супертосканских”. В возможных вариациях пропорций “расстановка ролей” в классическом бленде является неизменной: Каберне Совиньон дает силу и структуру, Мерло — сладость и ароматность, Санджовезе — легкую вишневую кислинку. В процессе винификации Мерло и Каберне мацерируются в течение 20 дней, а Санджовезе — 18 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре.
Цвет: Вино рубиново-красного цвета.
Аромат: Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сушеной ежевики, кожи, шиповника и выжженной земли.
Вкус: Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, аниса, лакрицы, табака и специй, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино превосходно сочетается с жареным мясом, паштетами и мясными закусками, а также с пастой и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С