Вино Ca’La Bionda Vigneti di Ravazzol Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 0,75

Ферментация происходит в деревянном чане емкостью 5000 литров со спонтанными дрожжами при очень низких температурах 10-15 ° C. Мацерация с твердой кожей около 60 дней.
Цвет: Вино чернильно-рубинового цвета.
Аромат: Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, табака, пряностей и дуба.
Вкус: Вино интригует щедрым, мощным вкусом с оттенками сочных темных фруктов, тостов, специй, дуба и подлеска, со зрелыми танинами и долгим, затяжным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино замечательно сочетается с дичью (олениной), тушеным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми выдержанными сырами.
Температура подачи: 18-20 °С