Вино Barone Ricasoli Bolgheri 2015 0,75

Проект “Bolgheri Barone Ricasoli” представляет первый конкретный пример диверсификации, проводимой винодельней в направлении поиска иных концепций значимых тосканских вин. Выпущенное в рамках проекта Barone Ricasoli, Bolgheri — элегантное красное сухое вино, которое производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенных в Болгери. Сбор урожая в 2015 году начался в конце сентября. Ферментация вина осуществлялась в стальных резервуарах при контролируемой температуре. 16 дней муст контактировал с кожицей, затем сусло фильтровалось и продолжило брожение. После бутилирования вино еще полгода созревало в подвалах винодельни. Винтаж 2015 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2027 год.
Цвет: Вино демонстрирует насыщенный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми отражениями.
Аромат: Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных и черных ягод, украшенными нюансами пряностей, табачных листьев и диких трав.
Вкус: Вино покоряет мощным, полным, богатым вкусом с доминирующими оттенками вишни и сливы, с плотными, немного пыльными танинами и продолжительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально гармонирует с красным мясом и дичью, а также твердыми и острыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С