«Arzuaga» Reserva Especial — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Тинто Фино, выращенного в виноградниках хозяйства Арзуага Наварро в испанской провинции Рибера дель Дуеро. На территории виноградников преобладает глинисто-известняковая почва, а средняя урожайность составляет 2000 кг в год. После сбора виноград сортируют и складывают в коробки. Затем ягоды прессуют и производят спиртовое брожение при температуре 30°С, яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба.
Цвет: Вино пурпурно-красного цвета.
Аромат: Насыщенный, щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишневого джема, черники и черной смородины, окутанными нотами карамели, мяты и дубовой древесины.
Вкус: Мягкий, глубокий и бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, освежая гармоничной кислотностью и наполняя сочными тонами черных ягод, спелой вишни и чернослива. Долгое послевкусие запоминается нотами сладких специй, карамели и дуба.
Дегустационное сопровождение: Наиболее полно вино раскрывается после непродолжительной аэрации. Его подают преимущественно к мясным блюдам — ягнятине на вертеле, жареной баранине или говядине. Также вино рекомендуется попробовать в сочетании с шоколадным десертом.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.arzuaganavarro.com//
