Сбор урожая в 2020 году начался 17 сентября и завершился в первую неделю октября. Каждый сорт для изготовления вина “Peppoli” собирается отдельно. Плоды очищаются, осторожно измельчаются и помещаются в резервуары из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре от 26 до 28 °C, чтобы улучшить ароматическую экспрессию и сохранить фруктовые и цветочные ноты каждого сорта. Мацерация, направленная на извлечение мягких и сладких танинов, заняла около 10 дней для Санджовезе и две недели для других сортов. Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся в январе 2022 года.
Цвет: Вино рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина раскрывается интенсивными нотами красных фруктов и ягоды, таких как вишня, смородина и клубника. Они сопровождаются цветочными оттенками фиалки и лаванды и легкими пряными нюансами лакрицы.
Вкус: Вкус вина мягкий, яркий, с хорошо сбалансированными и структурированными танинами и свежим, пикантным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (например, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе), а также пастой, пиццей, паэльей, сырами.
Температура подачи: 16 °С
Вино Antinori Peppoli Chianti Classico 2020 0,38
1 870 ₽ 1 590 ₽
Антинори Пепполи Кьянти Классико 2020 0,38
Артикул: 58482
Производитель | |
---|---|
Страна | |
Регион | |
Субрегион | |
Год | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Тип товара |
25
Артикул:
58482
Категория: Вино тихое
Описание
Отзывы (0)
Похожие товары
Вино Michele Satta Cavaliere Toscana 2010 0,75
Артикул:
24092
Вино De Wetshof Louis Michel Thibault Robertson 2010 0,75
Артикул:
19614
Вино Lupe-Cholet Meursault 1-er Cru Les Charmes 2008 0,75
Артикул:
23551
Вы смотрели
Шампанское Moet & Chandon Nectar Imperial Champagne in gift box 2017 0,75
Артикул:
51701
Виски Macallan Rare Cask Release 2021 Single Malt Speyside in gift box 0,70
Артикул:
57793
Кальвадос Christian Drouin Coeur de Lion VSOP Pays d’Auge in gift box 0,70
Артикул:
3394