Вино Красное Сухое Alta Vista Premium Bonarda Mendoza 2019 0,75 л

Интенсивное, ароматное фруктовое вино "Premium" Bonarda создано из уникального итальянского винограда сорта Бонарда, который на родине используется лишь в качестве составляющей купажа, и практически невозможно встретить вина из 100% Бонарды. Бонарда в чистом виде — находка виноградарей и виноделов "Альта Виста". В хозяйстве "Alta Vista" урожай этого сорта, выращиваемый в горной местности на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря, собирают в первой половине апреля вручную, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Чтобы сохранить приятную сортовую фруктовость, процесс ферментации протекает исключительно в чанах из нержавеющей стали. Потенциал развития вина составляет 2-3 года.

Сегодня "Альта Виста" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Перед бутилированием вино выдерживают в американских дубовых бочках.