Вино Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia 2020 0,75

Tagaro, “Mancinello” Nero di Troia — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который выращивается на известково-глинистых и песчаных почвах региона Апулия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре 4-5 °С в течение 24 часов. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле (24-26 °С) в стальных чанах. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и проводится яблочно-молочное брожение.
Цвет: Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Аромат: Выразительный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов, сладких и пряных специй.
Вкус: Вкус вина нежный, несмотря на полноту и насыщенность, с концентрированными тонами темных ягод (ежевика, смородина, черника), отлично интегрированными, мягкими танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами сладких специй.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.
Температура подачи: 18-20 °С