Вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2019 0,75

Вино “Domini Veneti” Amarone della Valpolicella Classico изготовлено из винограда с холмов коммуны Неграр, что находится в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию и расположен на высоте 150-350 метров над уровнем моря. Здесь, на аллювиальных и известково-глинистых почвах, произрастают лозы возрастом в среднем 20 лет. С них вручную собирают виноград и подвяливают его на соломенных циновках или в специальных ящиках в течение 4 месяцев по методу, называемому “аппасименто”. Ферментация длится в течение 30 дней в нейтральных емкостях. Рекомендуется откупорить бутылку вина по крайней мере за 2 часа до подачи на стол. Для вина идеально подойдут большие бокалы.
Цвет: У вина рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат: Вино обладает приятным, свежим, гармоничным ароматом с многогранными тонами красных фруктов и пряностей.
Вкус: Вино интригует насыщенным, свежим, бархатистым, фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, приятным, слегка пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.
Температура подачи: 16-18 °С