Вино Joseph Mellot La Chatellenie Sancerre 2020 0,75

Joseph Mellot, “La Chatellenie” — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в апелласьоне Сансер. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай 2020 года начали собирать в конце сентября механическим способом. После прямого прессования сок сильно охлаждают для естественного отстаивания. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.
Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат: Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками жасмина, соленой карамели, лимонного масла и трав.
Вкус: Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с морским окунем в соленой корочке, жареной камбалой, ризотто с карри, терринами с гребешками Сен-Жак, козьими сырами, креветками или лангустинами, обжаренными на сковороде.
Температура подачи: 8-10 °С