Элегантное розовое игристое вино категории Экстра Брют «The Lines» Pet Nat Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон старинным «дедовским» способом ансестраль, по которому первичная ферментация проходит в стальной емкости, потом виноградное сусло разливается в бутылки, где и завершается процесс брожения. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Фанагория в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова. Ягоды собираются вручную, при необходимости урожайность ограничивают, чтобы добиться концентрированных фруктовых ароматов. Для винификации отбираются ягоды с оптимальной фенольной зрелостью. При производстве петната не применяется фильтрация и оклейка.
Цвет: Игристое вино светлого кораллового цвета с привлекательным блеском и тонкой игрой пузырьков в бокале.
Аромат: Яркий, свежий, выразительный аромат игристого вина соблазняет гармоничным переплетением оттенков клубники, киви и манго.
Вкус: Приятный, сбалансированный, изысканный вкус игристого вина демонстрирует сочную кислотность, гармонирующую с аппетитными тонами красных ягод.
Дегустационное сопровождение: Игристое вино обладает универсальной гастрономичностью и может подаваться к широкому спектру блюд, а также в качестве аперитива.
Температура подачи: 8-10 °С
Сайт производителя: http://www.fanagoria.ru//
