Вино игристое Schmelzer’s Dion Pet Nat Burgenland 2020 0,75

“Schmelzer’s” Dion PetNat — белое игристое вино, произведенное натуральным методом самопроизвольного брожения на диких дрожжах. Этот метод до сих пор не особо жалуется официальными винными регуляторами, однако есть целые регионы, специализирующиеся на производстве петнатов. Виноград мацерируется и ферментируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское. Вино “Шмельцер’c” Дион ПетНат изготовлено без добавления диоксида серы.
Цвет: Вино имеет бледно-медовый цвет.
Аромат: Чистый искрящийся аромат игристого вина наполнен штрихами крыжовника и персика.
Вкус: Отлично сбалансированный вкус игристого вина характеризуется немного маслянистыми нотами манго и папайи, чрезвычайной свежестью и легкими древесными оттенками.
Дегустационное сопровождение: К вину рекомендуется подавать морепродукты, бутерброды с икрой и легкие десерты.
Температура подачи: 8-10 °С