Вино Красное Сухое Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia 2020 0,75 л

Почва: черный лавовый песок с большим количеством минеральных отложений. Виноград выращен на террасах склона вулкана Этна на высоте 840-860 м над у.м., образованных в результате извержений в 17 веке. Именно здесь расположен участок Sciaranuova, принадлежащий семье Planeta (округ Castiglione de Sicilia). Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2010 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Eruzione 1614 – Эруционе (в переводе с итал. – извержение), случившееся в 1614 году и продолжавшееся в течение 10 лет. В результате этого природного явления окрестные почвы покрыты толстым слоем вулканического пепла, придающего местным винам особые черты. Сбор урожая. Охлаждение ягод до 10 °С, гребнеотделение и прессование. Ферментация при температуре 25 °С в течение 12 дней. Отжим. Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет