Вино Domaine de La Pousse d’Or Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2019 0,75

Domaine de La Pousse d’Or, Puligny-Montrachet 1er Cru “Le Cailleret” — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне с виноградника Кло ле Кайере”, вина с которого славятся своей интенсивной и хорошо выраженной минеральностью. Домену де Ля Пусс д’Ор на этом винограднике принадлежит участок площадью в 0,727 га. Виноградник огорожен каменной стеной и имеет склон, выходящий на восток и юго-восток. Почвы — известняковые, очень каменистые, с хорошим дренажом. Участок Домена де Ля Пусс д’Ор культивируется органическими методами. Виноград собирается и сортируется вручную с помощью нового оптического датчика. Сусло подвергается ферментации и яблочно-молочному брожению.
Цвет: Вино красивого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Аромат грейпфрута, абрикоса, орехов, ванили, мела.
Вкус: Освежающее минеральное вино с богатой текстурой.
Дегустационное сопровождение: Вино является прекрасным аперитивом, рекомендуется к подаче с блюдами из морепродуктов, белым мясом, сырами, приятно сочетается с фуа-гра.
Температура подачи: 10-12 °С