Вино Corte Moschina Valpolicella Ripasso Superiore 2018 0,75

Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore — традиционное веронское красное полусухое вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на холмах Вероны на глинисто-известковой почве. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 10 кг. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится 30 дней. Вторичная алкогольная ферментация с добавлением жмыхов от вина Амароне длится 20 дней. В результате получается богатое, очень насыщенное и интригующее вино, которое после короткой дополнительной выдержки значительно увеличит сложность. Потенциал хранения Вальполичелла Рипассо составляет 8-10 лет. Вино Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore завоевало 2 бронзовые медали на конкурсе “Decanter World Wine Awards” в 2012 и 2016 годах.
Цвет: Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Аромат: В аромате вина нотки черной смородины, черной и красной вишни дополняются мягкими пряными оттенками.
Вкус: Вкус вина полный, очень интенсивный, хорошо сбалансированный, с приятным сочетанием фруктовых оттенков, кислотности и танинности. В длительном послевкусии остаются нюансы изюма и минералов.
Дегустационное сопровождение: Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.
Температура подачи: 16-18 °С