Вино Chateau Cheval Blanc 1-er Grand Cru Classe A St-Emilion 2001 0,75

Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. Виноград для Шато Шеваль Блан собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. Осветляют вино в бочках при помощи яичного белка.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.
Аромат: Вино обладает глубоким интенсивным букетом, в котором доминируют ароматы спелых фруктов, изящно дополненные нотами зеленого перца, мяты, кофе и дыма.
Вкус: В элегантном вкусе вина прослеживаются фруктовые ноты и оттенки ванили; тонкая текстура, которой необходима дальнейшая интеграция, позволяет предположить, что со временем вино станет еще более восхитительным.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.
Температура подачи: 16-18 °С