Вино Castello del Terriccio Toscana 2008 0,75

“Castello del Terriccio” — красное вино для настоящих ценителей и энтузиастов. Купаж вина состоит из Сиры, Пти Вердо и других красных сортов винограда. Виноградники расположены на высоте 100-150 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, как правило — во второй половине сентября, и тщательно сортируется. Ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 31 °С, малолактическая ферментация длится 4 недели. Пик зрелости винтажа 2008 года придется на 2014-2025 годы.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат: Пьянящая смесь оттенков черной смородины, вишни и ежевики в аромате вина предшествует вступлению фирменных тонов эвкалипта, цветов фиалки, мяты, аниса, сухих трав и специй.
Вкус: Аромат вина наполнен тонами темных фруктов, синих цветов, сладких специй, трубочного табака и кедра.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.
Температура подачи: 18-20 °С