Вино Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino 2001 0,75

Biondi Santi, Rosso di Montalcino, — элегантное и отлично сбалансированное красное сухое вино, аромат которого выражается множеством нюансов. Для того чтобы изготовить вино, производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст лоз составляет меньше 10 лет. Почвы, на которых произрастает виноград, главным образом состоят из мергеля. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеют различную экспозицию. Виноград, отобранный для производства вина, был здоровым, спелым, прекрасного насыщенного цвета, с толстой кожицей. В ягодах винограда было высокое содержание сахара и кислотности. Вино можно употреблять молодым или хранить на протяжении 15 лет.
Цвет: Вино блестящего рубиново-красного цвета с оранжевыми отражениями.
Аромат: Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, белого миндаля, колы, ежевики, эвкалипта, сливы, папоротника и анисовой настойки.
Вкус: Элегантное вино с насыщенным, хорошо структурированным вкусом, обладающим освежающей кислотностью, богатыми фруктовыми нотами, оттенками ментола, гвоздики и вишни и длительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять вино в паре с сырами, блюдами из мяса, с дичью и в качестве дижестива.
Температура подачи: 18 °C