«Whalebone Bay» Sauvignon Blanc — белое сухое вино из известного винодельческого региона Новой Зеландии — Мальборо. Сорт Совиньон Блан, из которого создают вино, считается одним из самых популярных в этом районе и давно заслужил хорошую репутацию как среди виноделов, так и среди потребителей. Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского «whalebone bay» — «залив китового уса»). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.
Цвет: Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Аромат вина раскрывается сочетанием акцентов маракуйи, грейпфрута, гуавы, лайма и пряными штрихами луговых трав. Изящный букет с тропическим характером украшают нотки минералов.
Вкус: У вина свежий, приятный вкус с выразительными полутонами тропических фруктов, акцентами крыжовника и цитрусовыми нюансами. Шелковистая текстура подчеркивает нежные минеральные отголоски. Послевкусие устойчивое с деликатными пикантными штрихами и морскими нотками.
Дегустационное сопровождение: Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, пасте, белому мясу и салатам. Или же использовать в качестве аперитива.
Температура подачи: 8-10 °C
Сайт производителя: http://www.saintclair.co.nz//
