Вино Veiga da Princesa Coral do Mar Albarino Rias Baixas 2018 0,75

Урожай выращивают на традиционном для Галисии виноградных решетках, которые стоят высоко, так он поглощает больше ветра и солнца и подальше от влажной почвы. В результате виноград получает больше аэрации, сухой, хорошо растет, и с меньшей кислотностью, что обеспечивает сочность вину. Сбор винограда происходит вручную. В производстве вина используются только родные дрожжи. Идеальные характеристики гранитосодержащей почвы на винограднике, позволяют не использовать большинство фитосанитарных обработок, применяемые в других подрайонах, обеспечивая чистоту и качество урожая.
Цвет: Цвет соломенно-желтый с золотыми бликами.
Аромат: Аромат интенсивный с преобладанием фруктовых нот (зеленое яблоко, тропические фрукты) с пряными минеральными, жасминовыми и морскими нотами, добавляющими бодрость.
Вкус: Вкус сочный и свежий и заканчивается ароматично, круглый и сбалансированный.
Дегустационное сопровождение: Он очень хорошо сочетается с азиатскими блюдами и с морепродуктами – особенно с моллюсками. Вы также обнаружите, что свежая кислотность этого альбаринового вина дополняет самые острые блюда.
Температура подачи: 10-12 °С