Вино Stag’s Leap Wine Cellars Karia Chardonnay Napa Valley 2018 0,75

Название «Karia» происходит от греческого слова, означающего «изящность», и вино полностью оправдывает свое имя. Шардоне для создания вина собирают с ряда виноградников к югу от Oak Knoll — района долины Напа. Основная часть выращена на винограднике «Arcadia», в родовом имении «Atlas Peak» и престижных виноградниках в Карнерос. Особенностью этих участков является их охлаждение по утрам и вечерам радикальными северными бризами, идущими с Сан-Пабло-Бэй. Плоды с виноградника «Arcadia» обогащают аромат вина тонкими фруктовыми нюансами, в то время Шардоне с виноградников в Карнерос придают вину наполняют вино яркими, сочными тонами яблок и груш. Урожай собирают рано утром и прессуют целыми кластерами. Чтобы сохранить все сортовые характеристики, яблочно-молочное брожение и новые дубовые бочки применяются с осторожностью, в умеренных количествах. Ферментация проходит в стальных резервуарах.
Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат: В тонком, свежем аромате вина преобладают ноты лимона, грейпфрута и лимонного пирога, сквозь которые ощущаются нюансы тропических цветов, карамели и пряностей.
Вкус: Освежающий, гармоничный, мягкий вкус вина сочетает щедрые тона тропических и цитрусовых фруктов, сливочную, шелковистую текстуру и продолжительное послевкусие с пряно-минеральными оттенками.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабовым мясом, моллюсками с лимонным соком, жареным цыпленком и сырами.
Температура подачи: 11-13 °С