Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Chardonnay Alto Adige 2019 0,75

“Санкт Валентин” Шардоне создается из отборного винограда, выращенного на лучших виноградниках муниципалитета Аппиано, известково-гравийные и моренные почвы которых дарят вину соблазнительный аромат. Виноград бережно собирается вручную в середине сентября. На винодельне урожай проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых барриках, 1/3 которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.
Аромат: Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, украшенными оттенками ванили и дыма.
Вкус: Вкус вина насыщенный, свежий, приятный, теплый, глубокий, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью, нотками минералов и тостов.
Дегустационное сопровождение: Вино очень хорошо сочетается с блюдами с сильными вкусами, такими как жареная рыба, равиоли с белыми грибами, ризотто с Граукесе (тирольским серым сыром). Идеально подходит к запеченной курице или котлетам по-милански.
Температура подачи: 8-10 °С