Вино Saint Clair Pioneer Block 5 Bull Block Gruner Veltliner Marlborough 2020 0,75

Виноградник “Bull Block” (блок № 5) назван в честь быков породы Джерси, которые паслись на выгуле, ранее располагавшемся на месте этого виноградника. Виноградный сок, полученный путем свободного пробега, ферментируют с выбранными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. Сусло, полученное после прессования, ферментируется в старых дубовых бочках и затем выдерживается на дрожжевом осадке, что в дальнейшем добавляет сложность и округлость вкусу вина. Ферментация прекращается, когда между сладостью и богатой природной кислотностью винограда достигается лучший баланс. Перед розливом обе части соединяются. В результате получается великолепный напиток, который обладает потенциалом хранения в течение как минимум пяти лет.
Цвет: У вина соломенно-золотистый цвет.
Аромат: Вино привлекает освежающим ароматом сотканным из нот персика, лимона, лайма, трав и минералов.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино превосходно дополнит широкий ассортимент блюд, в том числе оно прекрасно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами и карри.
Температура подачи: 12 °С