В расположенном в центре Кот де Бон аппелласьоне Puligny-Montrachet производят знаменитые во всем мире белые вина. В этом аппелласьоне преобладает каменистая глинисто-известковая почва с хорошим дренажем и прекрасным расположением по отношению к солнцу. Сбор урожая происходит исключительно вручную. Вино винифицируется по технологии “cuvee ronde”, подразумевающей смешивание винограда с разных участков. В состав стильного и элегантного вина “Puligny Montrachet” включены ягоды с 12-ти участков одноименного аппелласьона. Виноград подвергается мягкому отжиму, после чего сусло осветляется в процессе отстаивания и разливается на 2/3 объема дубовых бочек. По завершению ферментации бочки заполняются полностью и следует яблочно-молочное брожение. Вино ассемблируется непосредственно перед розливом без фильтрации. Вино способно развиваться до 2027 года. Цвет: У вина светло-золотистый цвет. Аромат: Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками садовых фруктов, белых цветов, свежеиспеченного хлеба и поджаренных орехов. Вкус: Вкус вина округлый, свежий, с оттенками персика, лимонного торта, устриц и специй для выпечки, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием. Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в сочетании с рыбой и морепродуктами на гриле, свининой, телятиной и полутвердыми сырами. Температура подачи: 12 °С
Мы используем cookies для того, чтобы Вам было удобнее использовать наш сайт. Посещая наш сайт, Вы соглашаетесь с использованием Cookies. А также с тем, что мы не продаем алкоголь дистанционным способом! Продажа алкогольной продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством. Алкогольная продукция может быть приобретена только в розничных магазинах.
