Вино M. Chapoutier La Combe Pilate Collines Rhodaniennes 2018 0,75

“La Combe Pilate” — свежее, прекрасно сбалансированное белое сухое вино с нежным ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Вионье, выращенного биодинамическими методами на виноградниках компании, которые расположены в районе Collines Rhodaniennes на севере долины Роны. Здесь преобладает континентальный климат с теплым, сухим летом и холодной зимой, местные почвы представлены глиной, кварцевой галькой, известняковым гравием и лёссом. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается прессованию целыми гроздьями и последующей ферментации в 600-литровых бочках. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2021 гг.
Цвет: Вино бледно-золотистого цвета с анисовым оттенком.
Аромат: Нежный аромат вина соткан тонами бергамота, спелого абрикоса, груши, персика, апельсинового щербета и цветов, дополненными оттенками кремния.
Вкус: Вино отличается свежим, щедрым, гармоничным вкусом с сочной фруктовостью, сбалансированной кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино подается с морской рыбой, блюдами с карри, свежими овощами, блюдами, приготовленными в вок.
Температура подачи: 10-12 °С