Белое сухое вино Louis Guntrum, «Niersteiner» Riesling создано из винограда одноименного сорта. Лозы растут на красных почвах, состоящих из выветренного песчаника, на южных склонах винограднике в Нирштайнере (Рейнхессен). Это одно из лучших мест для выращивания Рислинга в Германии. Урожайность виноградников — умеренная, виноградарские принципы приближены к естественным. Собранный вручную виноград бережно прессуется, полученный муст отстаивается. Сок, очищенный от взвешенных частиц, помещается в стальные танкеры, где проходит алкогольную ферментацию с участием отобранных дрожжевых культур при температуре 13 °C. Стабилизация и созревание вина на тонком осадке производится также в стальных емкостях.
Цвет: Вино кристально чистого желто-соломенного цвета с красивым блеском.
Аромат: Приятный и свежий аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, персика, яблока, крыжовника и айвы.
Вкус: Вкус вина элегантный, сбалансированный, мягкий, насыщенный, фруктовый, с тонкой минеральностью и устойчивым послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется сочетать с блюдами изысканной кухни, морской рыбой, устрицами и другими морепродуктами, белым мясом (особенно телятиной). Прекрасный аперитив.
Температура подачи: 8-10 °C
Сайт производителя: https://www.guntrum.de//
