Вино Les Jamelles Chardonnay Pays d’Oc 2021 0,25

Chardonnay — сложное, многогранное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на 6 различных участках с уникальными геоклиматическими особенностями. Виноград собирают в прохладной местности Бассен-де-Тау, верхней долины Од около Лиму или на западе Од, где преобладают минеральные почвы. Богатство и округлость в купаж привносят ягоды из внутренних районов Нарбонны или со склонов Орба. Урожай с равнины Од дарит вину напряжение и длину. После сбора урожая, ягоды подвергаются длительной ферментации (от 3 до 6 недель) при строгом температурном контроле. Часть кюве подвергается яблочно-молочному брожению, что придает вину маслянистость и сложность.
Цвет: Вино имеет прозрачный золотисто-желтый цвет.
Аромат: Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелого абрикоса и груши, соблазнительными нотками лесного ореха, белых цветов, засахаренного каштана, ириски и пралине.
Вкус: Вино покоряет насыщенным, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с живой лимонной кислинкой, отлично интегрированными древесными тонами, очень тонкой минеральностью, маслянистой текстурой и долгим, выразительным, сухим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с разнообразными закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы.
Температура подачи: 10-12 °С