Вино Khme Rkatsiteli 2020 0,75

Виноградники без искусственного орошения, каменисто-песчаные почвы на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Ручной сбор и селекция винограда. Гребнеотделение, дробление. Ферментация с мацерацией на кожице. По окончании выдержки для финального вина составляется ассамбляж вин двух разных сборов, добавляется небольшое количество диоксида серы. Недолгая выдержка, фильтрация, бутилирование. Часть вина разливается без фильтрации. Всего выпущено 2581 бутылки.
Цвет: Бледно-золотистый цвет.
Аромат: Выраженный аромат кожуры мандаринов, моченых яблок, тонкая нота леденцов и монпансье.
Вкус: Вкус повторяет аромат, раскрывается нотами кураги и мандаринов. У вина средний уровень кислотности, длительное освежающее послевкусие с нотами кумквата, присутствуют легкие танины.
Дегустационное сопровождение: Японская кухня, карри, корейская кухня.
Температура подачи: 12 °С