Вино Kalos Limen Sauvignon Blanc Crimea 2020 0,75

“Kalos Limen” Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках винодельческого хозяйства Kalos Limen в Черноморском районе, в западной части Крыма. Местные благоприятные геоклиматические условия идеально подходят для выращивания качественного винограда. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, для определения которого в течение нескольких недель проводят тщательный осмотр винограда. Сбор проводится вручную ранним утром, чтобы максимально сохранить свежесть ягод. На винодельню виноград транспортируется в специальных деревянных ящиках с перекладинами для обеспечения доступа кислорода к ягодам. Виноград тщательно сортируется и охлаждается, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Из-за выдавшейся в 2020 году жары готовое вино получилось в новозеландском стиле.
Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Яркий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.
Вкус: Вкус вина легкий, питкий, слегка терпкий, с нотами цитрусовых и тропических фруктов, свежей зелени, отличной структурой и балансом, освежающей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к пряным салатам, мидиям, рыбным блюдам и козьим сырам.
Температура подачи: 10-11 °С