Вино Jean-Marc Brocard Kimmeridgien Bourgogne 2020 0,75

Виноградники с Шардоне для вина Bourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien расположены на южной границе с Шабли, недалеко от деревни Сен-Сир Ле Колон, на южных склонах. Почвы здесь наилучшего качества для выращивания винограда. Они состоят из киммериджского известняка: мягкой водопроницаемой глины, которая инкрустирована морскими окаменелостями (Oestra Virgula). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.
Цвет: У вина золотисто-соломенный цвет.
Аромат: Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона жимолости, трав и белого перца.
Вкус: Вино обладает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.
Температура подачи: 10-12 °С