Вино Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru Bougros 2018 0,75

Chablis Grand Cru “Bougros” — прекрасное белое вино с богатым изысканным вкусом. Это вино способно доставить большое удовольствие любителям Шабли. Шардоне для вина выращивается на участке “Бугро”, который занимает 12,63 га в северо-западной части склона, который здесь так и называют — “Склон Гран Крю” (Cote des Grands Crus). Почва состоит из глины и небольшого количества камней. Этот склон, достаточно пологий в верхней части и круто обрывающийся книзу, рождает самые тонкие, округлые вина, которые даже в первые годы выдержки очень привлекательны. Винтаж 2018 года обладает отличным потенциалом хранения в 12-15 лет. Собранный урожай мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем проводится яблочно-молочное брожение.
Цвет: Цвет вина — золотисто-соломенный.
Аромат: Изысканный, богатый аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, мокрого камня, трав и белых цветов.
Вкус: Вино демонстрирует свежий, элегантный вкус с фруктово-минеральными тонами, нюансами трав, белых цветов и камня, со сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбе, фуа-гра, мягким сырам, птице под грибным соусом.
Температура подачи: 12-14 °С