Вино J Hofstatter Joseph Gewurztraminer Alto Adige 2019 0,75

“Joseph” Gewurztraminer — очень уникальное вино, обладающее сильной индивидуальностью, ярким ароматом и насыщенным, сочным вкусом. Виноград сорта Гевюрцтраминер выращивается на крутых склонах холмов в местечке Трамин. Почвы участка — гранитные, легкие, хорошо вентилируемые и способные быстро прогреваться весной. Собранные ягоды подвергаются измельчению и легкому прессованию, полученный сок оставляют на несколько часов в контакте с кожицей при низкой температуре. Затем следует еще одно аккуратное прессование, сусло осветляется и ферментируется при постоянной температуре в 20 °С. Такая винификация как нельзя лучше сказывается на органолептических характеристиках этого уникального вина, позволяя сохранить и приумножить типичные сортовые характеристики винограда.
Цвет: Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Аромат: Вино обладает сильным, душистым ароматом с нотами сухих цветов и лепестков розы, пряными и дымными оттенками, которые развиваются и усиливаются в бокале.
Вкус: Вкус вина богатый, густой, сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с живой кислотностью и яркими, душистыми фруктово-цветочными оттенками.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, устрицами, утиной печенью и сыром Горгонзола.
Температура подачи: 11-13 °С