Вино Garnier & Fils Chablis 2020 0,75

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное, насыщенное органическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в Шабли на песчано-глинистых почвах с включением киммериджского известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 30 лет. После сбора урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней. Перед розливом по бутылкам вино подвергается осветлению бентонитом и фильтрации кизельгуровыми фильтрами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Цвет: Вино блестящего золотистого цвета.
Аромат: В выразительном аромате вина сплетаются тона цветов (жимолости, розы, жасмина), устричной раковины, спелых цитрусовых фруктов, нюансы персика, зеленого чая и камней.
Вкус: Вкус вина богатый, насыщенный, со слегка маслянистой текстурой, тонами цветов и свежевыжатого грейпфрутового сока и долгим, бархатистым минеральным послевкусием с нюансами ванили.
Дегустационное сопровождение: Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам, блюдам из тунца или другой плотной рыбы и мягким козьим сырам.
Температура подачи: 10-12 °С