Вино Famille Perrin Reserve Cotes du Rhone Blanc 2020 0,38

Белое вино “Reserve” Cotes du Rhone Blanc изготовлено из четырех сортов винограда: Гренаш Блан, Вионье, Марсан и Руссан, выращенных на виноградниках между деревушками Керанн и Жонкьер в Кот дю Рон. Урожаю 2020 года в Южной Роне способствовали очень хорошие погодные условия, так что виноделы получили щедрый урожай как с точки зрения качества, так и количества. Виноград был очень здоровым и спелым, с красивым сочным вкусом, умеренным уровнем алкоголя, хорошей кислотностью и отличным балансом. Виноград собирали рано утром, чтобы насладиться свежестью ночи. Полученный после отжима сок каждого сорта подвергся холодному отстаиванию для удаления взвешенных частиц. Алкогольная ферментация проходила при 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали и длилась около 15 дней при 16 ° C. Затем был составлен окончательный купаж, который выдерживался в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива.
Цвет: Вино бледно-желтого цвета с нежными зелеными отблесками.
Аромат: Выразительный аромат вина раскрывается нотками белых цветов, масляного крема и абрикоса.
Вкус: Красивый вкус вина обладает большой свежестью и глубиной. Он красиво открывается соблазнительными цитрусовыми и цветочными нотками, хорошо сбалансированными с яркой кислотностью. Минеральная чистота подчеркивается легкой горчинкой в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с деликатными или пряными блюдами (с шафраном), жареной или приготовленной на гриле рыбой, буйабесом.
Температура подачи: 10-12 °С