Вино Elena Walch Chardonnay Alto Adige 2021 0,75

Elena Walch, Chardonnay — элегантное вино, которое прекрасно отражает сортовые особенности винограда и естественную утонченность южно-тирольских белых вин. Необыкновенно гармоничное, оно обладает сбалансированной кислотностью и способно развиваться в бутылке на протяжении 3-5 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности на высоте до 600 метров. Виноградники имеют известковую почву и юго-восточную экспозицию. В процессе создания вина собранный вручную урожай незамедлительно прессуется. Затем производится стабилизация муста при низкой температуре. Ферментация проходит в стальных емкостях при постоянно контролируемой температуре 20 °C.
Цвет: Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Аромат: Приятный фруктовый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, особенно ананаса, спелых яблок и легкими цветочными оттенками.
Вкус: Вкус вина элегантный, мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, гармоничный, свежий, с минеральными тонами и нежными фруктовыми нотками в настойчивом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой с рыбой или овощами, ризотто с морепродуктами, пресноводной рыбой (форель, щука, лосось, окунь), молодыми сырами.
Температура подачи: 12-14 °С