Вино Elena Walch Beyond the Clouds Alto Adige 2019 0,75

Попробуйте великолепное вино “Beyond the Clouds”, изготовленное из винограда сорта Шардоне и небольшого количества нескольких классических для Южного Тироля сортов винограда. Дата сбора винограда с двух одиночных виноградников хозяйства, а также процентное содержание других сортов, незначительно меняющееся из года в год, определяется оптимальным созреванием Шардоне. Ферментация осуществляется в новых барриках из французского дуба. Часть вина проходит яблочно-молочное брожение. Превосходный потенциал хранения “Бейонд зе Клаудс” составляет 15-18 лет.
Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: Вино обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, ванили и дуба.
Вкус: Вино покоряет полным, округлым, богатым вкусом с ванильно-дубовыми акцентами, нюансами сена и кремния, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, ароматной пастой, ризотто с морепродуктами и сырами.
Температура подачи: 12-14 °С