Грузинское вино «Duruji Valley» Kisi Qvevri производится из одноименного сорта винограда, выращенного в Долине Дуруджи в Кахетии. Средний возраст виноградных лоз достигает 16 лет. Виноградники располагаются в долине реки, где почвы богаты сланцем, под защитой горной цепи Большого Кавказа. Уникальные геоклиматические условия позволяют создавать высококачественную продукцию. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются, для производства вина отбирают только лучший виноград. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения. После шестимесячного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки, что указывает на натуральность и высокое качество напитка.
Цвет: Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с медными отблесками.
Аромат: Богатый аромат вина раскрывается оттенками зрелых желтых фруктов, сухофруктов, сладких специй, орехов и дуба.
Вкус: Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сочным, сбалансированным вкусом с нотами персика, груши, тропических фруктов, лимонных цукатов, ванили, жареных орехов и древесины. Свежая кислотность гармонично уравновешивает фруктовую сладость. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Послевкусие долгое, стойкое.
Дегустационное сопровождение: Вино гармонично дополнит блюда из рыбы и белого мяса, дичь, овощи гриль и сыры.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://kindzmaraulicorporation.ge/
