Вино Белое Сухое Domaine Servin Chablis Grand Cru Les Preuses 2020 0,75 л
Вино Домен Серван Шабли Гран Крю Ле През 2020 Белое Сухое 0,75 л
Под заказ
Артикул 55335
7 863 ₽
9 250 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
Вино яркого золотисто-желтого цвета. Элегантный букет с нотами груши, персика, апельсина, тропических фруктов, белых цветов, воска и минералов. Освежающий вкус с оттенками абрикоса, засахаренных цитрусовых, минералов и стойким послевкусием.
Элегантный аромат вина наполнен нотами груши, персика, апельсина, тропических фруктов, оттенками белых цветов, воска и минералов,
Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, оттенками абрикоса, засахаренных цитрусовых фруктов, минералов и стойким послевкусием.
Температура подачи 10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино прекрасно сочетается с устрицами, улитками, ракообразным, блюдам из рыбы, мяса птицы и выдержанными сырами.
Описание
Domaine Servin, Chablis Grand Cru "Les Preuses" — изысканное белое сухое вино с выразительным ароматом и элегантным, хорошо структурированным и сбалансированным свежим вкусом. Виноград сорта Шардоне для создания вина выращивают на винограднике "Ле През" класса Гран Крю, где Доменц Серван принадлежит маленький участок площадью в 0,69 га. В почве виноградника преобладают мергель, глина и известняк киммерийского периода. Возраст лоз составляет 61 год. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, проводится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.
История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. В хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве.
Вино выдерживается в дубовых бочках (20%) и стальных емкостях (80%).
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
