Вино Белое Сухое Domaine Servin Chablis Grand Cru Blanchot 2020 0,75 л
Артикул 56653
Домен Серван Шабли Гран Крю Бланшо 2020 750 мл
Артикул 56653
Цена
7 863 ₽
9 250 ₽
-15%
В корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Дегустационное описание
Цвет
Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.
Аромат
Вино отличается щедрым, богатым ароматом с нежными, соблазнительными тонами персика, груши, абрикоса, яблока, банана, дыни, цедры апельсина, меда и свежеиспеченного хлеба в обрамлении цветочных и минеральных оттенков.
Вкус
Вкус вина элегантный, сложный, глубокий, многослойный, концентрированный и мясистый, с насыщенными нотами свежих желтых и тропических фруктов, тонкими нотками лимона и белых цветов, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким, минеральным послевкусием.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино станет прекрасным сопровождением блюдам из рыбы (судак, лосось, тунец) и птицы, лобстерам, моллюскам и нежным, мягким сырам.
О товаре
Domaine Servin, Chablis Grand Cru "Blanchot" AOC — утонченное белое сухое вино из винограда благородного сорта Шардоне, являющегося классическим для региона Шабли и известного здесь также под названием Бонуа. Виноградные лозы возрастом 49 лет выращиваются на винограднике "Blanchot" класса Гран Крю, расположенном на крутом склоне на восточной стороне реки Серейн. Выгодная юго-восточная экспозиция виноградника обеспечивает виноградные лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата. Виноград для изготовления Шабли Гран Крю "Бланшо" собирается исключительно вручную с двух участков, расположенных на вершине и у подножия холма. После декантации сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом по бутылкам вино подвергается оклейке и легкой фильтрации.
История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. В хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве.
По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Отзывы
Ваш отзыв о Домен Серван Шабли Гран Крю Бланшо поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Белое Сухое Domaine Servin Chablis Grand Cru Blanchot 2020 0,75 л по цене 9250 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.