Вино Domaine Rene Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2017 0,75

Domaine Rene Bouvier, Marsannay “Le Clos” — очень насыщенное, выразительное, жирное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на органическом винограднике “Ле Кло”, находящемся в монопольном владении Рене Бувье. Возраст лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Виноград прессуется целыми кластерами. Ферментация и мацерация проходят в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2025 годы.
Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.
Аромат: Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, груши, цветов акации, трав и минералов.
Вкус: Вино привлекает свежим, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с мраморным окороком, белой рыбой (морской окунь, тюрбо, морской черт), моллюсками, морскими гребешками, мясом птицы.
Температура подачи: 10-12 °С