Вино Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots La Reserve de l’Obedience 2016 0,75

Первый винтаж восхитительного “Reserve de l’Obedience” был выпущен в 1991 году. Идея была проста — производить Шабли Гран Крю из лучших бочек Шардоне с одного из лучших участков Шабли под названием “Les Blanchots”. С тех пор каждый год в июне производится тщательный строгий отбор бочек из последнего урожая для создания идеального, полного, мощного, минерального вина, способного храниться и развиваться в бутылке 20 и более лет. Виноградник “Les Blanchots” занимает 4,56 гектара на юге и юго-востоке склонов, освещенных солнцем до позднего вечера. На киммериджских почвах участка старые лозы Шардоне наполняются богатым минеральным ароматом и непревзойденным зрелым вкусом.
Цвет: Вино бледного золотистого цвета.
Аромат: Типичный цветочный характер аромата вина поддерживается интенсивными минеральными тонами, а также сложными оттенками виноградных косточек, цитрусовых фруктов, морской соли и белых садовых фруктов.
Вкус: Сухой, насыщенный вкус вина очаровывает аппетитной кислотностью, которая заставляет делать глоток за глотком. Колоритный букет образуют оттенки манго, зеленого яблока, кремния, минералов, лимона, грейпфрута, которые переходят в долгое, шелковистое послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным аперитивом, будет хорошо сочетаться с рыбными блюдами, деликатесами, блюдами изысканной кухни, морепродуктами.
Температура подачи: 10-12 °С