Вино Domaine des Remizieres Cuvee Emilie Hermitage Blanc 2013 0,75

Для создания изящного белого вина “Cuvee Emilie”, Hermitage AOC Blanc виноделы компании Domaine des Remizieres используют виноград сорта Марсан, выращенный на лозах, возраст которых превышает 50 лет. Старые лозы способствуют насыщенному соломенно-желтому цвету вина, который со временем может становиться глубоким янтарным или золотым. Виноград Марсан, наряду со своим ближайшим родственником — виноградом Руссан, широко культивируется в этом регионе, из него преимущественно создают тихие сухие белые вина, но после легкого подсушивания из заизюмленных ягод создают по истине выдающиеся белые сладкие вина. Аромат вина из Марсана благоухает нотами жимолости и дыни, а нюансы земли и минералов придают ему индивидуальности. После сбора ягоды проходят ферментацию в 228 литровых бочках, 50% из которых составляют новые дубовые бочки, а 50% — старые бочки. Вино прекрасно в молодом возрасте, а также после нескольких лет выдержки.
Цвет: Вино насыщенного соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Аромат: Сложный аромат вина чарует оттенками цукатов и меда.
Вкус: Вино обладает свежим, гладким, богатым, сливочным вкусом с хорошей структурой, оттенками минералов и длительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино великолепно в качестве аперитива, как сопровождение легких закусок, рыбных блюд, морепродуктов. В более зрелом возрасте составит прекрасную пару фуа-гра.
Температура подачи: 10-12 °С